這是梁公子陪伴您的第【280】天
大傢好,我是來自司前的柑農,叫阿雲。感恩能成為陳皮幫的其中一份子。在這裡認識到同行的各位朋友,也學到很多關於陳皮和柑橘有關的茶文化,受益匪淺。
雲姐說
我接觸柑普茶這個行業比較晚,做出來的產品普普通通。陳皮幫既然是分享群,那就說說我在做茶過程遇到的一件奇葩事吧。
我有一批小青柑殺瞭青裝瞭茶葉,吩咐傢人第二天搬出來曬太陽,我就回來會城傢裡住瞭兩夜,等我回到鄉下搬茶出來曬的時候,居然看到一部分柑橘開口處出現發黴(發毛,有黴菌)的現象。
然後問傢人怎麼一回事,傢人說陰天沒有拿出來曬,看著這一批茶,心裡特別難受,以為這批貨全部作廢瞭,拿起幾顆看起來發黴比較厲害的聞瞭一下,完全沒有聞到發黴那種味道。
然後把所有發黴的都挑出來拿毛巾擦幹凈分開曬,晚上有個同行的朋友過來坐,跟他提起小青柑茶發黴的事。
他走過去拿瞭好幾個來聞,也說沒有聞到發黴的味道,還說我騙他,叫我暫時不要倒掉,等曬幹試飲過不行再倒掉也不遲。
曬幹的時候叫他過來一起試飲,他飲瞭問是不是拿錯貨瞭,怎麼味道跟WL號茶廠2016年的陳香小青柑茶味差不多?因為我們曾經一齊去雙水兩間茶廠飲過茶,也拿瞭茶樣回來。
我叫他自己去拿一顆來泡,泡來喝瞭說這茶很香,說錯有錯著,居然問我,還會不會再做一批同樣口感的茶出來!!
因為我做的茶隻有這一批發“黴”茶最好喝,請教一下各位,為什麼柑果開口處發毛有黴菌,而做出來的茶卻沒有發黴的味道。
大傢對此有什麼看法呢?說出你的思考,歡迎底部留言評論,和大傢一起互動哦!
陳皮幫,願意不作假同行分享共贏的群會,我是梁公子,歡迎喜愛陳皮、柑普茶的朋友一起來聊天,我的微信號3434023354。
No comments:
Post a Comment